Makan Ubi Jalar Ungu Bisa Menambah Berat Badan

Mungkin saat ini masih ada banyak yang menganggap sebelah mata salah satu makanan yang katanya merupakan biang keladi penyebab kentut. Tanaman yang memounyai nama latin "ipomea batatas poiret" ini ternyata sudah banyak digunakan sebagai bahan membuat bakpao, cake, kue bahkan es krim. Dibandingkan dengan ubi jalar yang lain lebih kaya kandungan vitamin A yang mencapai 7.700 mg per 100 gr. ratusan kali lipat dari kandungan vitamin A bi dan 3 kali lipat dari tomat.

Ubi jalar ungu merupakan sumber karbohidrat dan sumber kalori yang cukup tinggi. ubi jalar ungu juga mengandung lisin, Cu, Mg, K, Zn rata-rata 20 %. Untuk kandungan lainnya yang ada pada ubi jalar ungu adalah protein, lemak, serat kasar dan abu. total kandunganantiosianin ubi jalar ungu adalah 519 mg 100 gr berat basah.

Buah Pala Redakan Stres dan Insomnia

Salah satu rempah favorit di negeri ini adalah pala. Selain memiliki nilai ekonomis tinggi, pala juga merupakan herba serba bisa. Kandungan kimianya jadi solusi alami untuk meredakan stres dan gangguan insomnia  

Pala (Myristica fragan Haitt) merupakan rempah asli Indonesia. Sudah lama pala dikenal sebagai rempah-rempah penghasil minyak atsiri. Minyak ini merupakan salah satu bahan dasar dalam industri minuman dan kosmetik. Secara umum manfaat pala diambil dari kulit batang hingga daging buahnya.

Jamur Kuping Hitam, Buka Sumbatan Pembuluh Darah

Jamur kuping hitam atau dalam bahasa latinnya auricularia auricular bermanfaat menyembuhkan berbagai penyakit. Selain rasanya yang lezat, jamur kuping hitam juga bisa sebagai penyembuh sakit jantung, penurun kolesterol, anti pengentalan darah, pembuluh darah dengan endapan dan bisa juga sebagai antipendarahan.

Dengan mengkonsumsi jamur kuping hitam setiap hari, maka aliran darah akan lancar, terhindar dari stroke, jantung atau otak, karena adanya sumbatan di pembuluh darah. Apalagi akhir-akhir ini banyak sekali orang yang terkena stroke dan terjadi kelumpuhan atau terkena serangan jantung. Penyakit ini bisa menyerang siapa saja, tak peduli kaya atau miskin, tua atau muda, semua bisa terkena. Dan pemulihannya pun memerlukan waktu yang cukup lama. Sehingga bisa memberatkan bagi orang dengan golongan ekonomi lemah. Banyak sekali biaya dan tenaga yang harus dikeluarkan akibat penyakit ini. Untuk itu, mulai dari sekarang, ada baiknya kita mencegah daripada mengobati.

Paprika bisa Meningkatkan Daya Imunitas

Mendengar kata cabai, semua orang pasti langsung membayangkan sensasi rasa pedas di mulut. Namun, pernahkah Anda membayangkan cabai yang rasanya manis? Anda tidak perlu terheran-heran karena jenis cabai tersebut ada di sekitar Anda. Cabai yang dimaksud adalah paprika, si manis pedas.

Paprika (Capsicum annuum) adalah sejenis cabai yang berasa manis dan sedikit pedas. Paprika berasal dari famili Solanaceae. Bentuknya unik, yaitu besar dan gendut seperti buah kesemek. Cabai ini sering digunakan sebagai bumbu masakan atau bahan sayuran. Berbeda dengan cabai biasa, biji paprika biasanya tidak dimakan.

Konsumsi Kacang Tanah Atasi Kolesterol

Berbagai penelitian telah mengidentifikasi manfaat kacang tanah sebagai penurun kolesterol. Makan sejumlah kecil kacang tanah setiap hari bisa mengurangi kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, dan bahkan merangsang penurunan berat badan.

Kacang tanah mengandung lemak, sehingga diet kacang yang dianjurkan harus dibatasi sekitar 1 atau 2 ons kacang setiap hari. 

Makan Kubis bisa Atasi Sembelit

Kubis atau orang biasanya menyebut dengan kol adalah termasuk jenis sayuran dalam keluarga Brassica seperti brokoli, kembang kol, dan juga kecambah brussels. Kol atau kubis ini sangat mudah ditemukan di Indonesia. Kubis merupakan salah satu bahan utama untuk menu pecel atau biasa juga disajikan sebagai lalapan.
 

Cara mengonsumsi kubis untuk mendapatkan manfaat terbaik adalah dimakan mentah. Ada banyak manfaat yang terkandung dalam sayuran kubis, yaitu:

Minum Kopi Bisa Mencegah Penyakit Syaraf

Kopi yang digemari oleh jutaan umat manusia ini ternmyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.  Tidak tanggung-tanggung, mulai dari penyakit syaraf, kanker, dll. Dibawah ini dicoba dijelaskan beberapa manfaat kopi bagi kesehatan,  antara lain :

1. Mencegah penyakit saraf. Peminum kopi berkafein cenderung tidak akan mengembangkan penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kandungan antioksidan di dalam kopi akan mencegah kerusakan sel yang dihubungkan dengan Parkinson. Sedangkan kafein akan menghambat peradangan di dalam otak, yang kerap dikaitkan dengan Alzheimer. 
2.  Melindungi gigi. Kopi yang mengandung kaein memiliki kemampuan antibakteri dan antilengket, sehingga dapat menjaga bakteri penyebab lubang menggerogoti lapisan gigi. Minum kopi secangkir setiap hari terbukti dapat mencegah risiko kanker mulut hingga separuhnya. Senyawa yang ditemukan di dalam kopi juga dapat membatasi pertumbuhan sel kanker dan kerusakan DNA.