Rabu, 10 Juli 2013

Obat Tradisional Flek Paru-Paru



Ternyata pegagan berkhasiat sebagai obat tradisional flek paru-paru. Siapa sangka tanaman yang banyak ditemui di tanah kosong, kebun  dan persawahan ini  ini ternyata kaya manfaat dan banyak faedahnya. Pantas di daerah sunda, tanaman ini sering dijadikan lalapan teman makan sehari-hari. Mari simak kisah berikut ini.

Di usia 4 tahun Hilal Ahmar harus merasakan terapi obat medis jangka panjang. Namun Ekal, sang ayah, tak tega anak balitanya harus menjalani pengobatan intensif itu. Atas saran seorang kawan,  si kecil di beri  minum ekstrak pegagan/tapak kuda. Sebulan kemudian, paru-paru Hilal kecil akhirnya tuntas bersih dari flek paru-paru.

Rabu, 05 Juni 2013

Tempe Makanan Tradisonal Bermanfaat bagi Kesehatan



Tempe merupakan produk makanan tradisional yang kaya manfaat terutama bagi kesehatan. Manfaat Tempe kaya gizi dan punya beragam manfaat bagi kesehatan. William Shurtleff seorang penulis buku The Book of Tempeh mendiskripsikan bahwa tempe sebagai “A Super Soyfood from Indonesia”. Hal ini dikarenakan manfaat tempe tak tertandingi bagi kesehatan.

Penelusuran asal-usul tempe cukup sulit karena menghadapi beberapa kendala, diantaranya karena faktor tulisan dan bahasa. Tulisan Jawa Kuno sudah hampir punah dan bahasa Jawa Kuno nyaris berubah menjadi bahasa Jawa Baru.

Kamis, 02 Mei 2013

Makan Ubi Jalar Ungu Bisa Menambah Berat Badan

Mungkin saat ini masih ada banyak yang menganggap sebelah mata salah satu makanan yang katanya merupakan biang keladi penyebab kentut. Tanaman yang memounyai nama latin "ipomea batatas poiret" ini ternyata sudah banyak digunakan sebagai bahan membuat bakpao, cake, kue bahkan es krim. Dibandingkan dengan ubi jalar yang lain lebih kaya kandungan vitamin A yang mencapai 7.700 mg per 100 gr. ratusan kali lipat dari kandungan vitamin A bi dan 3 kali lipat dari tomat.


Ubi jalar ungu merupakan sumber karbohidrat dan sumber kalori yang cukup tinggi. ubi jalar ungu juga mengandung lisin, Cu, Mg, K, Zn rata-rata 20 %. Untuk kandungan lainnya yang ada pada ubi jalar ungu adalah protein, lemak, serat kasar dan abu. total kandunganantiosianin ubi jalar ungu adalah 519 mg 100 gr berat basah.

Buah Pala Redakan Stres dan Insomnia




Salah satu rempah favorit di negeri ini adalah pala. Selain memiliki nilai ekonomis tinggi, pala juga merupakan herba serba bisa. Kandungan kimianya jadi solusi alami untuk meredakan stres dan gangguan insomnia  

Pala (Myristica fragan Haitt) merupakan rempah asli Indonesia. Sudah lama pala dikenal sebagai rempah-rempah penghasil minyak atsiri. Minyak ini merupakan salah satu bahan dasar dalam industri minuman dan kosmetik. Secara umum manfaat pala diambil dari kulit batang hingga daging buahnya.

Jamur Kuping Hitam, Buka Sumbatan Pembuluh Darah



Jamur kuping hitam atau dalam bahasa latinnya auricularia auricular bermanfaat menyembuhkan berbagai penyakit. Selain rasanya yang lezat, jamur kuping hitam juga bisa sebagai penyembuh sakit jantung, penurun kolesterol, anti pengentalan darah, pembuluh darah dengan endapan dan bisa juga sebagai antipendarahan.

Dengan mengkonsumsi jamur kuping hitam setiap hari, maka aliran darah akan lancar, terhindar dari stroke, jantung atau otak, karena adanya sumbatan di pembuluh darah. Apalagi akhir-akhir ini banyak sekali orang yang terkena stroke dan terjadi kelumpuhan atau terkena serangan jantung. Penyakit ini bisa menyerang siapa saja, tak peduli kaya atau miskin, tua atau muda, semua bisa terkena. Dan pemulihannya pun memerlukan waktu yang cukup lama. Sehingga bisa memberatkan bagi orang dengan golongan ekonomi lemah. Banyak sekali biaya dan tenaga yang harus dikeluarkan akibat penyakit ini. Untuk itu, mulai dari sekarang, ada baiknya kita mencegah daripada mengobati.

Jumat, 19 April 2013

Paprika bisa Meningkatkan Daya Imunitas



Mendengar kata cabai, semua orang pasti langsung membayangkan sensasi rasa pedas di mulut. Namun, pernahkah Anda membayangkan cabai yang rasanya manis? Anda tidak perlu terheran-heran karena jenis cabai tersebut ada di sekitar Anda. Cabai yang dimaksud adalah paprika, si manis pedas.

Paprika (Capsicum annuum) adalah sejenis cabai yang berasa manis dan sedikit pedas. Paprika berasal dari famili Solanaceae. Bentuknya unik, yaitu besar dan gendut seperti buah kesemek. Cabai ini sering digunakan sebagai bumbu masakan atau bahan sayuran. Berbeda dengan cabai biasa, biji paprika biasanya tidak dimakan.

Selasa, 16 April 2013

Konsumsi Kacang Tanah Atasi Kolesterol



Berbagai penelitian telah mengidentifikasi manfaat kacang tanah sebagai penurun kolesterol. Makan sejumlah kecil kacang tanah setiap hari bisa mengurangi kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, dan bahkan merangsang penurunan berat badan.

Kacang tanah mengandung lemak, sehingga diet kacang yang dianjurkan harus dibatasi sekitar 1 atau 2 ons kacang setiap hari.