Siapa yang tidak kenal dengan Kunyit. Selain dijadikan bahan bumbu masakan, kunyit
juga menyimpan manfaat kesehatan dan penyembuhan. Manfaat yang lain Kunyit juga menjauhkan orang dari
resiko mengalami kepikunan dan penyakit Alzheimer.
Kunyit dengan nama latin Curcuma Domestica, yang merupakan tanaman obat asli dari Asia
Tenggara yang tumbuh baik di Indonesia.
Berdasarkan hasil studi yang diterbitkan dalam Journal of Biological Chemistry, kandungan zat
pewarna kuning (curcumin) pada kunyit dapat mengurangi plak protein
pada otak yang bisa menyebabkan penyakit Alzheimer atau dementia (kepikunan),